Chile, con su geografía tan distintiva, ofrece de norte a sur paisajes tan disimiles y hermosos a la vez, que lo convierten en un destino turístico imperdible para quienes tienen alma exploradora, además de apetito por conocer lugares remotos y pintorescos. El sur es especialmente bello, con sus bosques nativos, su fauna endémica, con la majestuosa cordillera y el mar a cada lado.
Para conocer en profundidad el sur de Chile tenemos que adentrarnos en aquellos lugares menos visitados, que no por ser desconocidos poseen menor atractivo. Es el caso de la comuna de Calbuco, ubicada en la Región de Los Lagos.
La comuna de Calbuco es en realidad un archipiélago compuesto de diferentes islas, de entre las cuales, la más importante es la que lleva el mismo nombre y está unida al resto del continente por un pedraplén. Es una comuna pequeña, en donde la mayor parte de la población es rural. En esta zona la lluvia es abundante. y el frío muy intenso. En mapudungún, Calbuco quiere decir “Agua Azul”, un nombre bastante apropiado para su geografía. Ubicado en las cercanías de Puerto Montt, es un paraje que tiene mucho que ofrecer a los visitantes.
Imperdibles
El Fuerte de San Miguel, la construcción más antigua del área, fue fundado hace más de 400 años por los propios colonos españoles, quienes por aquellos años huían de la destrucción de Osorno. Éste y el muelle son algunos de los principales atractivos de la zona, imperdibles que no se pueden dejar de visitar.
Gastronomía
Dado que su principal actividad económica es la pesca, la gastronomía de la zona se basa principalmente en pescados y mariscos. Chupe de locos, pescado frito, empanadas de camarones, caldillos y muchos otros platos típicos son los que podrán disfrutar en el barrio de La Vega; pero también el curanto, que es un clásico de la Región de Los Lagos. No olvidemos que Calbuco se encuentra muy cerca de la isla de Chiloé, de donde es originaria esta especial preparación.
Un lugar con encanto
La plaza de armas de Calbuco tiene una vista privilegiada al mar, a los volcanes, las islas y la linda Iglesia Parroquial, que exhibe una imagen de San Miguel Arcángel traída por los españoles en el siglo XVI. Además, en el centro de la ciudad, sus habitantes participan todos los años de diversas festividades, entre las que destaca la “Noche de las Luminarias”, que se celebra cada 28 de septiembre y en la cual encienden fogatas, faroles y velas en honor al patrono de la comuna de Calbuco. Estas fogatas se arman con varas de coligüe y se encienden al ritmo de la música folclórica local.
Y como es un área rodeada de mar, no podemos dejar de tomar un paseo en bote, para así recorrer las otras islas del sector, como Puluqui, Huar, Quenu o Pargua, que también ofrecen alojamiento y restaurantes. Otros atractivos turísticos cercanos a la zona son el lago Llanquihue, el volcán Calbuco y el Parque Nacional Alerce Andino, entre otros.
Sin duda vale la pena detenerse para para conocer más de esta pintoresca zona del sur de Chile, la ciudad de las Aguas Azules. Un lugar lleno de magia, que encanta a sus visitantes y que puedes conocer en alguna de las rutas que Skorpios ha diseñado para ti.
