Dalcahue es una ciudad muy frecuentada por turistas, gracias a sus diversos atractivos y a su gastronomía; fiel reflejo de los platos típicos del país, y que en algunos casos fusiona la cocina criolla con el arte culinario de otros países. A continuación conocerás 10 lugares para disfrutar de la gastronomía chilota en Dalcahue.
¿Dónde disfrutar de la gastronomía chilota en Dalcahue?
1. Restaurante Sal & Leña
Los turistas que viajan en grupos adoran este restaurante, por ofrecer un ambiente acogedor, abundantes porciones para compartir y precios razonables. Dentro del menú, se puede degustar ensaladas, papa nativa, salmón, congrio y maridar los mismos con sabrosos cócteles.
2. Cocinerías de Dalcahue
Este restaurante presenta toda la gastronomía chilota, enriqueciendo su oferta con empanadas, papas rellenas, sopas, preparaciones de alimentos marinos – como el cancato de salmón – y postres, como la torta chilota. Además, el recinto ofrece a los turistas una atención rápida y amigable.
3. La Casita de Piedra
Ofrece a los turistas la mejor vista de Dalcahue, pues está ubicada cerca del canal. Asimismo, en su primer piso dispone de una exhibición de tejidos, artesanías y cerámica nativa. En el segundo piso están los comedores, donde el turista puede degustar el ceviche, el küchen, tortas y sándwiches.
4. El Café de Puente
El mejor café de Dalcahue es el Café de Puente, ya que ofrece una amplia variedad de platos y un exquisito café. Este lugar es una opción accesible para cualquier turista que desee descansar y admirar una vista privilegiada. Incluso los veganos y vegetarianos pueden deleitarse con la gastronomía chilota, puesto que hay algunos postres y sándwiches libres de animal.
5. El Refugio de Navegantes
En este café, los turistas extranjeros pueden probar el mejor küchen de frambuesa. Además, es posible degustar las infusiones mientras se lee una revista y se come un pastel. Y lo mejor de todo, es que los turistas reciben una atención cálida y personalizada.
6. Restaurante RucalafPutemun
La gastronomía chilota se puede probar en su versión más gourmet en el restaurante RucalafPutemun. Aquí, un turista puede deleitarse con la fusión de las cocinas chilena y francesa. Este lugar atrae por sus exquisitos platos a la carta, tales como el risotto de chorito, la merluza austral con papas bravas y el robalo al pesto de tomate deshidratado, con chapalele y concentrado de ciruela.
7. Restaurante El Chejo
Es un recinto ubicado cerca de la bahía, en el cual los turistas pueden disfrutar de la más deliciosa comida criolla. Un imperdible son sus sabrosas pichangas, excelentes para picotear en medio de una grata conversación.
8. Cocinería Delicias Celestiales
La rapidez de este restaurante es ideal para un turista con prisa. Y más aún, si lo que se desea probar es el cancato de salmón, el curado, la cazuela de vacuno o el congrio. Además, si se llega temprano, se puede adquirir un recuerdo en la feria artesanal.
9. Café Restaurante Dalcahue
La mejor picada de la zona la ofrece el Café Restaurante Dalcahue. Es un lugar ideal para pasar un grato momento con amigos, en pareja o familia, mientras se observa el canal. Su generosa carta cuenta con productos del mar, tales como el salmón y las ostras, además de frescos y sabrosos mariscos.
10. Palafito Brisas Marinas
El restaurante Palafito Brisas Marinas es ideal para almorzar, ya que ofrece deliciosos platillos a un precio asequible para los turistas. En este lugar la decoración es acogedora, la vista al mar es maravillosa y el servicio al cliente excelente.
¿Te animas a conocer estas sabrosas alternativas culinarias en Dalcahue, Chiloé?
